El veterinario de Río Grande Aldo Martínez recomendó que antes de industrializar la carne del guanaco se hagan evaluaciones y estudios serios y sostenibles. Recordó que la carne de este animal ya se está trabajando en Santa Cruz y entendió que deben actuar profesionales e idóneos avezados en la materia. “También tenemos al Colegio Veterinario que puede establecer las futuras medidas para un plan de manejo del guanaco y evalúen las medidas a tomar previamente para tener un consenso y que todas las partes puedan emitir su opinión y evacuar las consultas sobre las líneas de acción a desarrollar”, opinó.
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