El presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica, José Luis Recchia, celebró la inauguración de la segunda etapa del edificio propio, con instalaciones que permitirán el funcionamiento de una escuela de gastronomía, por lo cual ya están en conversaciones con el Ministerio de Educación para obtener la certificación. Se trataría de una carrera terciaria de dos o tres años de duración, y se apunta a la certificación nacional. Respecto de la temporada invernal, se mostró “optimista” porque “tenemos una perla que es el Cerro Castor y derrama al resto”, dijo. Si bien la situación cambiaria y la devaluación en Brasil tuvieron su incidencia en la temporada de verano, la temporada de invierno apunta a un turismo de alto poder adquisitivo y,
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